Lomo en coca cola

Ingredientes:

• 2 kilos de punta de cuarto

• 12 ajos molido

• 4 cucharadas de mostaza

• 1 barra de mantequilla al tiempo

• 1/2 taza de agua

• 1 taza salsa soya

• 1/4 Tz salsa inglesa

• 2 coca colas de bote

• 1/4 taza salsa A1

• Sal y pimienta al gusto

• 4 papas rebanadas con cáscara

Preparación:

• Se unta la carne con el ajo molido, mantequilla, mostaza, sal y pimienta

• Se dirá en el sartén a fuego alto a que selle bien por todos lados, se le agrega salsa soya, agua, salsa A1, salsa inglesa, se tapa

• Se deja cocinar a fuego muy lento, o se pasa al horno por dos horas a 350 grados tapada, bañándola constantemente

• Se le agregan papas y las coca olas 30 minutos antes de que esté lista la carne se rebana y listo se sirve con el jugo