Lomo en salsa de champiñones y cebolla

Ingredientes:

• 1 kilo de gusano o cuete

• 1 lata de caldo de res

• 1 lata de sopa de cebolla campbells

• 1 lata de crema de champiñones campbells

• 1 lata de champiñones

Preparación:

• A la carne agregarle sal y pimienta y sal de ajo, bastante por los dos lados y sellar a qué dore

• Acomodar la carne en un pyrex y agregar las tres latas de sopa y dos tazas de agua, revolver bien y meter al horno tapado por dos horas y estar bañando la carne cada media hora, media hora antes de que esté lista, agregar lata de champiñones sin el jugo, tapar y servir en rebanadas

• Checar que la carne esté blandita y listo

• Acompañar de puré de papa