Noodles

Ingredientes:

• 1 kilo de bistec pulpa negra en cuadros marinados en 2 cucharadas de salsa soya por 10 minutos o más

Salsa:

• 2 cucharaditas de miel de abeja

• 6 ajos prensados

• 2 cucharadas azúcar

• Mascabado

• 1 cucharada de siracha

• 1/2 taza de salsa de ostion

• 1/2 taza de salsa soya

• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí

• 1 cucharada de fish sauce

• Mezclar muy bien y reservar

Preparación:

• En un sartén agregar 2 cucharadas de aceite de aguacate y una cucharada de aceite de ajonjolí

• Agregar 4 ajos prensados

• Después la carne previamente en cuadritos y marinada en salsa soya

• Se dirá la carne ya que esté agregar media cebolla picada en cuadritos

• Después agregar 2 pimientos morrones rojos en julianas, 1 flor de brócoli en florecitas, 1 zanahoria rallada, 2 paquetes de edamames pelados y revolver bien

• Apagar

• Yo use los fideos orgánicos udon del Costco

• Los pase por agua hirviendo por 3 minutos, los saque escurrí y agregué a la mezcla

• Mezclar muy bien y agregar cebollita cambray para decorar

• Si se quiere ajonjolí y listo