Noodles de carne con broccoli

Ingredientes:

• 2 kilos de diezmillo

• 1/2 taza de maizena

• 1/2 taza de aceite de aguacate

• 3 pimientos verdes

• 6 cebollas cambray

Salsa:

• 4 cucharaditas de aceite de ajonjolí

• 11/2 taza de salsa soya

• 11/3 tz azúcar mascabado

• 21/2 taza de caldo de pollo

• 8 ajos prensados

• 1 cucharadita de chili flakes

Preparación:

• Primero vamos a cortar la carne en cuadros de tamaño de un bocado que no estén muy grandes

• En una ziploc poner la maizena y agregar la carne para que se empanice bien por todos lados con maizena

• Después en un sartén poner el aceite y freír bien la carne no estaría volé te ando solo lo cuando ya se doro por un lado, sacarla y reservar

• En el mismo sartén agregar los pimientos en julianas y los broccolis en flores pequeñas.

• Poner en una olla agua a hervir

• Agregar una cucharada de aceite y agregar los noodles

• Seguir instructivo de cocción

• Sacar y escurrir noddles

• En otra olla hacer la salsa, dejar a que hierva, todo a fuego medio bajo y listo mezclar carne, noodles, verdura, salsa

• Decorar con el cebollín