Salsa de rábano

Preparación:

• 2 mazos de rábanos

• 3 chiles güeritos tatemado a desvenados

• 1/2 mazo de cilantro

• 1 cebollita cambray

• 1 ajo molido

• 1/4 taza aceite de olivo

• 2 cucharadas de vinagre blanco

• Jugo de 1 limon

• 1/2 cucharadita de sal

• Pimienta

Todo en cuadros picado y revolver bien