Salsa verde con aguacate

Salsa tomatillo verde:

• 12 tomatillos verdes

• 12 cebolla

• 1 chile serrano

• 2 dientes de ajo

• 1/2 cucharadita de sal

• 1 Puñito pimienta

• Asar la verdura, al serrano quitarle la vena, licuar todo y agregar 1/2 mazo de cilantro

Agregar en crudo:

• 1/2 cebolla picada

Y separar mitad de mezcla para el pollo en salsa verde

A esta agregarle en crudo:

• 1 chile serrano

• 1/4 cilantro

• 1 aguacate en cubos y checar sal y listo