Steaks Alejandra

Ingredientes:

• 6 steaks new York de media pulgada

• 8 cucharaditas de mostaza dijon

• 1 cebolla en cuadritos pequeños

• Sal y pimienta

• 3 tazas de heavy cream

• 1 taza de jerez

• 2 cajas de champiñones frescos

• 2 cucharadas de tomillo

• Sal de ajo

• 2 cucharadas de mantequilla

Preparación:

• En un sartén poner la mantequilla y agregar los champiñones en rodajas para saltearlos en mantequilla.

• Después agregar sal de ajo, y jerez, ya que se consuma un poco , agregar heavy cream y dos cucharaditas de mostaza dijon y tomillo, al primer hervor apagar el gravy

• Los steaks sal pime tramos y ponerle a cada uno una cucharadita de mostaza dijon y después agregar la cebolla encima

• Ponerse en la placa con la cebolla boca abajo, y que esté un minuto, se voltea y se deja otro minuto, se saca y se le agrega el gravy de champiñones encima