Taquitos de puerco en chile colorado

Ingredientes:

• 3 kilos de pierna de puerco

• 12 Dientes de ajo

• 1 cucharadita de Orégano

• 4 hojas de Laurel

• 1 lata grande de chile colorado (ya listo)

• Lo mismo que le pones de chile colorado se le pone de agua...

• 4 Pimientas enteras

• Sal y sazonador vegetal o consomé

Se deja en bajito toda la noche en la ollita lenta...

Al otro día está lista para desmenuzarse.