Tostadas de carne en salsa verde

Ingredientes para la carne🥄:

1 1/2 kilo de carne. 3 papas grandes picadas en cuadros con todo y cáscara

1/2 cebolla blanca en cuadritos

2 dientes de ajo prensados

Ingredientes para la salsa🥄:

20 tomatillos asados

1/2 cebolla blanca asada

4 dientes de ajo asados

1 chile serrano asado

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de azúcar

1/2 mazo de cilantro

Procedimiento 🥣:

1. En la air fryer, agregar toda la verdura excepto el cilantro ese se agrega al final en crudo y picado

2. La verdura ya que se saca de la air fryer se pone en la licuadora con la sal y el azucar, se mezcla muy bien

3. luego se agrega cilantro y se reserva

4. En un sartén con un chorrito de aceite agregar las 3 papas , la 1/2 cebolla blanca en cuadritos y los 2 dientes de ajo prensados

5. Primero dorar las papas y agregar una cucharada de sal

6. Ya que se empiecen a dorar agregar la cebolla y el ajo

7. Ya que está blandita la carne y desherbada

8. agregar a las papas

9. después agregar la salsa

10. Mezclar bien y listo

• Tip: puedes deshebrar la carne con la batidora, en un minuto queda