Pescado sazonado con una ensaladita de pepino y aguacate

Ingredientes:

• 5 filetes de pescado

• 1 pepino picado sin semilla

• 1/3 taza de cebolla morada picada

• 1 chile jalapeño picado y sin semilla

• 2 cdas de cilantro picadito

• Jugo de 8 limones verdes

• 1 aguacate en cubos

• 1 cda de chile colorado

• 1 cda de ajo en polvo

• 1 cda de cebolla en polvo

• 1 cda de paprika

• 1 cda de sal de mar

• 1/4 cdita de pimienta

• 1/2 cdita de comino (receta original incluye)

Procedimiento:

• En un bowl mezclas pepino y la cebolla

• Agregas el chile jalapeño y el cilantro

• Agregamos el limón, sal y pimienta al gusto

• Agregas el aguacate, nomas lo incorporas para que se mantenga en cubos y lo guardas en el refri

• En otro recipiente agregas los ingredientes secos el chile colorado, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, comino, sal de mar y pimienta y los mezclas muy bien

• Le pones una capa de tu mezcla de secos al pescado por cada lado (como si lo empanizaras)

• Le echas aceite al sartén y echas tu pescado, lo doras por los dos lados

• Ya que está blandito, lo sacas, lo pones en el plato

• Y arriba del pescado le agregas la ensaladita que hicimos y listo