Salmón enmielado con salsa macha

Hacer una salsa que esa ya se puede tener en el refrigerador hecha y saca de apuros...

• 25 chiles colorados de sarta lavados y dorados en sartén sin aceite

• 2 ajos

• 1 cucharadita de sal

• 10 chiles pico de pájaro o de árbol

• 1 taza aceite de oliva o de tu preferencia

• A los chiles colorados después de dorarlos quitarles la vena y que quede la menos semilla posible y lavarlos

• Meterlo en la licuadora todo y listo

Miel para salmón:

• Agregar 4 cucharadas de miel de abeja y dos cucharadas de la salsa

• Mezclarlo bien y agregarlo al salmón dejarlo marinar por media hora

• Retirar exceso y ponerlo en la plancha un minuto de un lado, se le da vuelta y listo

• Agregar más salsa al servir y listo