Tuna Bowl

Salsa para marinar:

• 3 cm jengibre picadito

• 2 ajos picados

• 1/2 taza de soya

• 1/4 taza de aceite de ajonjolí

• 1/4 taza de aceite de olivo

• Jugo de 6 limones

Ingredientes bowl:

• 3 filetes de atún

• Aguacate en lajas

• Cilantro

• Pepinos en rodajas

• Chile serrano picadito

• Ajonjolí negro y blanco para espolvorear

• Sriracha

• Arroz blanco o quinoa

*Se pone a remojar el atún en la salsa ósea marinar, se sirve la cama de arroz blanco o quinoa, arriba el atún, pepino, cilantro, aguacate, edamames, serrano y se agrega sriracha*