Bisteck chimichurri

Ingredientes

2 kilos bistec pulpa negra

8 dientes de ajo

Jugo de 2 limones reales

2 cucharadas de chile quebrado o chilli flakes

1 cucharadita de pimienta

2 cucharadas de cebolla picada

1 cucharadita sal

1 tz de aceite de oliva

1/2 tz cilantro

2 cucharadas de perejil picado

Modo de preparación

Mezclar todos los ingredientes anteriores, en un pyrex poner nuestros bistecs y agregarles sal de ajo, ponerlo en pyrex y agregar la mezcla y dejar marinar, en una placa, agregar aceite de aguacate en fuego medio y dorar por cada lado y listo, yo lo acompañé de verduras al grill