Bistecs con gravy

Ingredientes🥄:

• 1 y 1/2 kilo de bistecs en cuadros

• 4 tazas caldo de res

• 3 cdas de mantequilla

• 4 cdas aceite de oliva

• 1 cebolla cuadritos

• 1/2 tz harina

• 4 cucharadas salsa soya

• 4 cucharadas salsa perrins

• 8 ajos prensados

• 1 cda de sal

• 1/2 cdta de pimienta

• 2 hojas de laurel

• 1 cda tomillo

Procedimiento🥣 :

1. En un sartén agregar aceite de oliva y ya que esté caliente agregar la carne poniéndole sal y pimienta

2. ya que esté lista, sacarla y reservar.

3. En el mismo sartén agregar la mantequilla y un chorrito de aceite de oliva por si no quedó de los bistecs (esto es para que la Mantequilla no se nos queme)

4. Agregar la cebolla en cubos y el ajo y dorar por aproximadamente dos minutos fuego medio

5. después agregar la harina, mezclar bien

6. agregar el caldo de res, seguir revolviendo para que no se nos hagan grumos

7. agregar salsa soya, perrins, mezclar muy bien

8. agregar tomillo y hojas de laurel, mezclar bien y probar de sal (yo le agregue 1 cucharadita las de sal pero ya es cada quien el sabor que le quiera dar).

9. Lo tapamos y le bajamos el fuego a lo mas bajito, y dejamos sazonar por 20 minutos y listo,

• Se le puede agregar mas verduras como variación como champiñones, decorar con perejil, broccoli, y listo