Camarones H

• 2 kilo de camarón grande pelado y sin vena ni cola

• Salsa

• 1 barra mantequilla sin sal (90 grms) derretida

• 2 tazas de mayonesa

• 1/2 taza de miel de abeja yo use @mrcolmena

• 2 cucharadas de @lalechera

• Todos los ingredientes se mezclan muy bien y la salsa se sirve caliente.

• Para empanizar camarones

• Batir 6 claras de huevo a punto de turrón

• Pasarlos primero por las claras, luego que queden bien cubiertos de harina de arroz (yo use marca MOCHIKO pero si no tienes harina de arroz utiliza harina de traigo cernida) y meterlos en sartén con aceite muy caliente, sacarlos y ponerlos en plato con servitoallas, después acomodarlos en Platon, agregarle la salsa y después las nueces garapiñadas

NUECES GARAPIÑADAS

Se pone a hervir una taza de agua y una de azúcar moreno, a que se haga una miel.

Se agrega una taza de nueces por tres minutos se sacan, después agregar otra taza de nuez y listo.

Se dejan en charola a secar y enfriar

Servir sobre los camarones junto con cebollín