Camotes con vinagreta

Camotes balsámicos

Los camotes ponerlos a cocer a que queden doritos para que no se vayan a deshacer, quitarles la cáscara y dorarlos en una cucharada de aceite de aguacate a que doren poquito y reservar.

Aderezo

6 cucharadas de vinagre balsámico

1/2 cucharadita de paprika Ahumada o paprika normal

1/2 cucharadita de sal

1/4 tz aceite de oliva

1 ajo prensado

Mezclar muy bien y agregar a nuestros camotes y encima ponerle la mezcla de everything but bagel