Coliflor rostizada con alioli de cilantro

Ingredientes para rostizar la coliflor🥄:

1 coliflor

Aceite de oliva

Sal

Procedimiento🥣:

1. En un pyrex pones la coliflor completa, le embarras aceite de oliva y sal

2. Metes al horno como 2 horas a 350F

Ingredientes para el aderezo🥄:

3 dientes de ajo

2 cucharadas de queso parmesano en lajas

4 cdas de yogurt griego

2 cdas de limón verde

½ cdita de sal

½ taza de aceite de oliva

1 cdita de mostaza amarilla

2 cdas de cilantro

Procedimiento🥣:

1. Batir todos los ingredientes con un globo

2. Cuando salga la coliflor rostizada del horno le agregas el aderezo y listoooo

• Puedes dejar un poquito de aderezo aparte por si alguien quiere ponerle más