Papada en salsas negras @norsonmexico@norsontiendas

Ingredientes🥄:

3 limones amarillos

3 cucharadas de salsa inglesa

3 cucharadas salsa maggi

6 cucharadas salsa soya

4 chiltepines molidos

Procedimiento🥣:

1. En el asador poner una placa de hierro

2. Poner la parte de la grasa de la papada por abajo y dejarla a fuego medio alto por aproximadamente 15 minutos

3. Ya que está dorado y se ve como una capa más dura, se voltea y se deja otros 10 minutos, (el chiste es que quede una capa crujiente y por dentro no esté Rosita)

4. mezclar todos los ingredientes

5. ya que está la papada lista se rebana y se agrega a nuestra mezcla de salsas negras, limon, sal y chiltepin