Sopa de lentejas

Ingredientes🥄:

2 tazas lentejas

2 tazas de alubias

1 mazo espinacas

1/2 cebolla morada

1 apio picado

2 tomates saladet tallados

4 dientes de ajo

2 latas de caldo de res campbells

1 cucharada sazonador

1 cucharadita de sal

2 cucharadas aceite de oliva

1/4 tz de cilantro

2 chile verdes asados

Procedimiento 🥣:

1. Poner a cocer las lentejas y las alubias en dos ollas separadas hasta que estén listas

2. En un sartén poner aceite de oliva, apio finamente picado, tomate rallado, ajo, dejar unos 3 minutos a que acitronar la verdura

3. agregar alubias con el agua donde se coció al igual que las lentejas

4. agregar el caldo de res, sal, sazonador

5. Agregar los dos chileverdes pelados y desvenados y en cuadritos, las espinacas

6. el cilantro al servir y listo