Sopita de lentejas favorita

Ingredientes

2 1/2 taza de lentejas limpias

3 tomates saladet

4 ajos

1 vara apio

1 cebolla blanca

1 chile verde

1/4 mazo de cilantro

1 paquete de tocino

2 chambaretes

1 puré de tomate chico

Sal

Pimienta

Sazonador de tu elección

Modo de preparación

Poner el chambarete, apio, chile verde, 1 tomate, media cebolla y 3 ajos en la olla presto a que esté listo el caldo

Al mismo tiempo poner en una ollita con agua las lentejas a que estén casi listas, y reservar

Dorar tocino en tiras y reservar

En otro sartén agregar la otra media cebolla picada, los tomates en cuadritos, el puré y el sazonador, mezclar bien a qué se especie un poco

Colar el caldo , agregar lentejas con todo y caldo, la mezcla con el puré y al final el tocino, rectificar sal y agregar el cilantro entero, dejar a que de el primer hervor checar sal y listo.