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Papada de puerco
Preparación: La papada yo la compro en @norsontiendas, ya la tienen lista en paquetes al vacÃo y es súper práctico de botana En una placa...
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Callo fresco con limón y chiltepin
Preparación: Rebanar cebolla morada Pepino 1/2 cucharadita de cilantro Ponerles sal y pimienta En la licuadora el jugo de 10 limones y...
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Callos salseados
Preparación: En la licuadora poner 1 mango 1/2 cucharadita de cilantro Jugo de 12 limones Sal y pimienta 1 habanero crudo Rebanar los...
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Ceviche de pulpo, hamachi y mango
Preparación: Picar en cuadros Pulpo y hamachi 1 mango 2 tomates 1/2 cebolla morada 1/4 mazo cilantro 1 pepino sin semillas Agregarle jugo...
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Pay de fresa horneado
Preparación: En un molde para pay moler un paquete galletas marias con una barra de mantequilla En la licuadora poner: 1 lechera 3 huevos...
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Picaña marinada
Ingredientes: Dos varas de romero picado Sal y pimienta 1/2 barra mantequilla derretida 3 ajos 3 cucharadas aceite de oliva Jugo de 1...
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Hamachi en rebanadas
Preparación: Ajonjolà 1 jalapeño picado muy finito 1 jalapeño en rodajas 1 cebolla morada en julianas Salsa: 1/2 botella de salsa ponzu...
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Hamachi al horno
En papel aluminio acomodar: 11/2 kilo de hamachi con sal y pimienta y cuadros de mantequilla Después agregar 8 rebanadas de queso...
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Mermelada duraznos
Preparación: 12 duraznos en pedazos con todo y cáscara, quitándoles hueso 1 taza agua Jugo de 1 limón verde 1 taza de azucar moreno Poner...
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Espárragos salsa de aguacate
Preparación: Saltear los espárragos con aceite de aguacate y lawrys salt 1 cucharada de yogourth griego 1/2 aguacate 1/2 cucharadita de...
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Tapioca
Preparación: 2 tazas de tapioca 5 litros de agua hirviendo Poner a hervir el agua y ya que está hirviendo agregar la tapioca por 40...
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Arroz cantones
Ingredientes: 1 pimiento morron en julianas 3 ajos exprimidos 1 cucharadita jengibre picado 1/2 cebolla blanca 4 huevos batidos 2...
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Carnitas rojas
Ingredientes: 1 lomo de puerco @costcomx vienen dos al momento de abrirlo tirarle el jugo y acomodarlos en pyrex los dos lomitos En un...
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Costillas bbq
Preparación: 8 costillares de baby back ribs Ponerlas en agua hirviendo por 14 minutos aproximadamente Agregar un poquito de sal Dejarlas...
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Camarones H
Ingredientes: 2 kilo de camarón grande Salsa 1 barra mantequilla sin sal (90 grms) 2 tazas de mayonesa 1/2 taza de miel de abeja yo use...
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Ensalada de elote
Ingredientes: Elote desgranado asado Tomate Cuadritos o Cherry Cilantro Ralladura de limón Aguacate Aderezo: 2 cda aceite olivo 1 cda...
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Pollo en salsa de queso y jalapeño
Ingredientes: Sal 1/2 cucharadita Ajo 1 cucharadita Chile colorado 1/2 cucharadita Pimienta 1 cucharadita Lawrys salt 1/2 cucharadita...
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Bruschetta de cena
Preparación: *Tip número uno exprimir 4 dientes de ajo, dorarlos en un sartén a que no se quemen muy importante y sacarlos* Baguette...
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Pan de plátano guavas
Ingredientes: 2 tazas de harina cernida 1 taza de azúcar mascabado 1/4 taza miel de abeja 2 huevos 1/2 tz de aceite de coco o aguacate 1...
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Pastel de las tres leches de mi mamá
Ingredientes: 21/2 taza de harina cernida 13/4 taza azúcar 4 huevos 21/2 cucharaditas polvo para hornear 1 cucharadita de sal 1 barra de...
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