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Vinagreta de cilantro
Ingredientes: 1 limón real (su jugo) 1/2 taza vinagre blanco 1 cucharada de mostaza 1/2 mazo cilantro 11/3 taza aceite de olivo 1/2...
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Pollo enmielado
Ingredientes: 6 pechugas de pollo 6 cucharadas mayonesa 3 cucharadas de mostaza 2 de miel de abeja Sal y pimienta Empanizador Queso...
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Brussel sprouts con balsámico
Preparación: Media bolsa de brussel sprouts 1/2 taza vinagre balsámico 5 ajos molidos 2 cucharadas salsa inglesa Sal Pimienta En el...
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Salsa de chile guerito tatemado
Preparación: 20 chiles güeritos Tatemarlos y quitarles la vena pero no la piel tatemado de afuera 1/3 taza de limón real Sal Licuarlo muy...
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Chuletas al vino
Ingredientes: 8 chuletas de puerco con hueso 1 cucharadita de mostaza por chuleta Sal Pimienta 1 ajo molido por chuleta 1 taza salsa soya...
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Pasta frÃa con vinagreta
Ingredientes: 2 puños de espinacas partidas en julianas Dos paquetes de pasta de tu elección 250 gramos salamo en tiras 250 gramos de...
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Papas chipotle
Preparación: 25 papas cambray ponerlas a cocer las papas a que estén casi listas 1/2 taza de aceite 4 chiles chipotles El jugo de 8...
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Fideos secos con frijol negro y queso fresco
Ingredientes: Un paquete de padre de fideos de preferencia que sean vermicceli que son los más delgaditos 200 grms puré de tomate 1 taza...
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Papas con chipotle y lomo L’entrecote
Preparación lomo: Un lomo primero lo embarró de ajo molido, para dos niños de lomo uso aproximadamente 10 ajos, sal de mar, sal de ajo y...
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Espárragos con parmesano
Ingredientes: Un mazo de espárragos Sal Sal y parmesano (sazonador que ya lo venden listo en Costco) Dos cucharadas mantequilla Un...
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Pasta con poro y tomate deshidratado
Ingredientes: 1 taza perejil seco 2 paquetes de pasta penne 2 cucharadas mantequilla 3 cucharadas aceite de oliva 8 tomates deshidratados...
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Pay de plátano
Masa para costra de pay: 3 tazas de harina 1 3/4 barra de mantequilla (no margarina) 3/4 tazas de manteca vegetal crisco Una pizca de...
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Arroz frito
Ingredientes: 4 tazas de agua 2 tazas de arroz 4 huevos batidos 3 cucharadas aceite vegetal 300 gramos de carnitas rojas (ya está la...
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Lomo en salsa de piña
Ingredientes: 2 kilos de lomo de puerco 1 lata grande de piña en almÃbar 1 taza de azúcar 1 taza de agua 1 taza de vinagre de manzana 2...
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Rosca de manzana rellena de cheseecake
Para la masa: 2 tazas harina cernida 2 cucharaditas de canela 2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas polvo para hornear 3 huevos 1 1/2 taza...
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Costillas de puerco agridulces
Ingredientes: 3 kilos de costilla de puerco spare ribs cortadas en cuadros 4 cucharadas de azúcar 2 cucharadas sal 3 ajos exprimidos 1...
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Bistequitos al horno
Ingredientes: 8 bistecs Sal y pimienta Mostaza 10 rebanadas de queso amarillo Chile jalapeño 10 rebanadas tomate 10 rebanadas tocino...
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Arroz con vinagreta frÃo
Ingredientes: 1 taza de arroz blanco o integral 2 dientes de ajo molidos 1/4 de cebolla picado finito 1/2 de apio picado finamente 1 1/4...
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Pollo en salsa de vino blanco y tocino
Ingredientes: 6 pechugas de pollo sin hueso 300 gramos de tocino para l salsa 300 gramos de tocino para adornar en pedacitos 2 cucharadas...
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Chiles rellenos en salsa de frijol y serrano
En la licuadora poner: 1 taza de frijoles cocidos 1/2 taza de agua 1/2 chile serrano 1/3 taza crema 1/3 taza de leche 1/2 cucharadita de...
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